信州産の食材を多く取り入れ、

イタリアン、フレンチ、和食の技法を使った料理を

カジュアル&リーズナブルにご提供しております。

鹿肉は、森の恵みで育ち高タンパック質で低カロリー。

鉄分やビタミン群が豊富です。

お客様との会話を楽しみながら、メニューにないものも食材があれば

お好みに合わせてお作りいたします。